Trong nền kinh tế hiện đại, truy xuất nguồn gốc (TXNG) đã trở thành yếu tố then chốt giúp các sản phẩm nông nghiệp nâng cao giá trị và đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm. Truy xuất nguồn gốc không chỉ mang lại sự minh bạch trong chuỗi cung ứng mà còn là yếu tố quan trọng giúp người tiêu dùng tin tưởng vào chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm. Đặc biệt tại Việt Nam, dưới sự hỗ trợ của Quyết định số 100 của Thủ tướng Chính phủ về Đề án Truy xuất Nguồn gốc Quốc gia và Thông tư số 02/2024 về hướng dẫn thực hiện truy xuất nguồn gốc, nhiều doanh nghiệp nông nghiệp đang tích cực triển khai giải pháp TXNG. Điển hình là Công ty Cổ phần iCheck Trace, với gần 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, hiện đang cung cấp dịch vụ TXNG cho hơn 20.000 doanh nghiệp sản xuất, từ đó hỗ trợ ngành nông nghiệp Việt Nam hội nhập và phát triển bền vững.
(Minh họa mô hình truy xuất nguồn gốc theo chuỗi giá trị)
Ý Nghĩa Của Truy Xuất Nguồn Gốc Trong Chuỗi Giá Trị Nông Sản
Trong chuỗi giá trị của sản phẩm nông nghiệp, TXNG có vai trò kết nối thông tin giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng. Trước đây, người tiêu dùng không dễ dàng biết được nguồn gốc, quy trình sản xuất, hay chất lượng sản phẩm. Nhưng với sự phát triển của công nghệ TXNG, người tiêu dùng chỉ cần một thao tác quét mã đơn giản trên bao bì sản phẩm để truy cập đầy đủ thông tin. Điều này giúp các sản phẩm nông nghiệp trở nên minh bạch, gia tăng niềm tin và nâng cao tính cạnh tranh trên thị trường.
Tại Việt Nam, Quyết định 100 và Thông tư số 02/2024 đã cung cấp nền tảng pháp lý cho việc thực hiện TXNG, nhằm giúp sản phẩm nông nghiệp đạt các tiêu chuẩn quốc tế và tăng khả năng cạnh tranh trong thị trường toàn cầu. Nhờ đó, TXNG không chỉ là yêu cầu nội bộ mà còn là tiêu chuẩn bắt buộc để thâm nhập các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản. Điều này mở ra cơ hội lớn cho ngành nông nghiệp Việt Nam khi có thể xuất khẩu sản phẩm đạt tiêu chuẩn cao và minh bạch hóa các chuỗi giá trị.
Giải Pháp TXNG Toàn Diện của Công ty iCheck Trace
iCheck Trace hiện đang dẫn đầu trong việc cung cấp các giải pháp TXNG, tích hợp với hệ thống mã số mã vạch đạt chuẩn TVCN và đáp ứng đúng Thông tư số 02/2024. Không chỉ dừng lại ở việc ghi nhận thông tin đơn thuần, iCheck Trace còn tích hợp các thiết bị IoT (Internet vạn vật) vào quy trình sản xuất, giúp giám sát và thu thập dữ liệu về toàn bộ quá trình từ khâu trồng trọt đến phân phối sản phẩm.
Công nghệ IoT mà iCheck Trace ứng dụng bao gồm hệ thống quan trắc môi trường, hệ thống cảm biến giám sát trang trại, hệ thống tưới nhỏ giọt thông minh, máy bay không người lái (drone) hỗ trợ phun thuốc và giám sát, cũng như các hệ thống camera thông minh giúp giám sát 24/7. Những giải pháp này giúp quy trình sản xuất trở nên minh bạch hơn, đồng thời tạo ra dữ liệu thời gian thực cho phép người nông dân và doanh nghiệp có thể nắm bắt, phản hồi nhanh chóng trước mọi biến động của môi trường sản xuất.
(Hình ảnh minh họa thiết bị quan trắc tích hợp lên hệ thống TXNG)
Ví dụ, hệ thống quan trắc môi trường có thể đo lường độ ẩm, nhiệt độ và chất lượng không khí trong trang trại. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hệ thống sẽ gửi thông báo ngay lập tức, giúp người quản lý can thiệp kịp thời. Đồng thời, hệ thống cảm biến giám sát trang trại và hệ thống camera thông minh sẽ ghi nhận mọi hoạt động trong suốt quá trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩn cao nhất.
(Hình ảnh minh họa hệ thống máy bay không người lái phun thuốc, kiểm soát trang trại và chụp ảnh quang phổ dự báo sớm sâu bệnh)
Việc tích hợp hệ thống TXNG với hệ thống máy bay không người lái giúp các doanh nghiệp dễ dàng trong việc giám sát hoạt động trên vùng canh tác của mình. Đặc biệt với việc áp dụng vào phun thuông giúp tăng năng suất lao động, lập trình được tần suất phun và có thể phun ban đêm để tăng hiệu quả của việc phun thuốc. Đặc biệt với tính năng chụp hình quang phổ, giúp phân tích và cảnh báo sớm tình hình sâu bệnh
Vai Trò Của TXNG Trong Đảm Bảo Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu
Một trong những lợi ích chính của TXNG là đảm bảo sản phẩm nông nghiệp Việt Nam đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Nhiều thị trường như EU và Mỹ có những yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và yêu cầu chi tiết về nguồn gốc sản phẩm. iCheck Trace, với giải pháp TXNG hiện đại của mình, đã hỗ trợ nhiều doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam đáp ứng các tiêu chuẩn này, từ đó tăng cơ hội xuất khẩu và xây dựng uy tín quốc tế.
Hơn nữa, việc tuân thủ các yêu cầu TXNG còn giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro liên quan đến hàng giả, hàng kém chất lượng. TXNG giúp bảo vệ thương hiệu sản phẩm, đảm bảo sự an toàn và tin tưởng của người tiêu dùng. Các thông tin về quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm được cung cấp minh bạch giúp người tiêu dùng có thể yên tâm về nguồn gốc sản phẩm, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng và nâng cao vị thế sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Hỗ Trợ Định Vị Thương Hiệu và Nhãn Mác Bao Bì Đạt Chuẩn
Công ty iCheck Trace còn hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc thiết kế và phát triển bao bì, nhãn mác đạt chuẩn theo các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế. Nhãn mác không chỉ là yếu tố nhận diện thương hiệu mà còn là một phần của TXNG, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra nguồn gốc sản phẩm. Ngoài ra, iCheck Trace còn tạo điều kiện kết nối giữa các doanh nghiệp với các đơn vị phân phối, vận chuyển và xuất khẩu, tạo ra mạng lưới cung ứng bền vững.
(Hình ảnh minh họa việc chuẩn hóa nhãn mác bao bì sản phẩm)
Việc định vị thương hiệu và xây dựng bao bì đạt chuẩn cũng là yếu tố quan trọng giúp sản phẩm nông nghiệp Việt Nam cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thế giới. Bao bì có thể đóng vai trò truyền tải thông điệp về sự minh bạch, chất lượng và sự an toàn của sản phẩm tới người tiêu dùng. Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng trong ngành nông nghiệp khi nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm sạch, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng ngày càng tăng cao.
Kết Luận
TXNG không chỉ là một công cụ quản lý mà còn là yếu tố then chốt trong việc phát triển bền vững ngành nông nghiệp Việt Nam. Trong bối cảnh hội nhập và cạnh tranh khốc liệt, TXNG giúp các doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam đạt được sự minh bạch, đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế và mở rộng thị trường xuất khẩu. Công ty Cổ phần iCheck Trace, với các giải pháp TXNG tích hợp IoT hiện đại, đang hỗ trợ hàng ngàn doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam từng bước hoàn thiện chuỗi giá trị sản phẩm, từ đó nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
TXNG là xu hướng tất yếu và cũng là yêu cầu cấp thiết của ngành nông nghiệp Việt Nam. Sự thành công của các doanh nghiệp không chỉ phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm mà còn vào khả năng minh bạch hóa quy trình và đáp ứng các yêu cầu của người tiêu dùng và thị trường. Trong vai trò tiên phong, iCheck Trace đã và đang thúc đẩy ngành nông nghiệp Việt Nam phát triển bền vững và đạt tiêu chuẩn quốc tế, góp phần xây dựng uy tín cho sản phẩm nông sản Việt Nam trên trường quốc tế.
