Công ty Cổ phần iCheck Trace đã hợp tác với Hợp tác xã (HTX) Hoàng Long để triển khai giải pháp truy xuất nguồn gốc trong khuôn khổ chương trình SafeGro. Đây là một sáng kiến được tài trợ bởi Chính phủ Canada nhằm nâng cao tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng nông sản tại Việt Nam.
Mục Tiêu và Ý Nghĩa
Mục tiêu chính của việc áp dụng giải pháp truy xuất nguồn gốc của iCheck Trace là tăng cường tính minh bạch và tin cậy cho các sản phẩm của HTX Hoàng Long. Người tiêu dùng có thể dễ dàng truy cập thông tin về nguồn gốc, quy trình chăn nuôi và chế biến sản phẩm thông qua mã QR được dán trên bao bì. Điều này không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn nâng cao giá trị thương hiệu của HTX trên thị trường (Vietnam Cooperative Alliance) (Vietnam Cooperative Alliance).
Ứng Dụng Công Nghệ Cao
HTX Hoàng Long nổi tiếng với chuỗi sản xuất khép kín từ A-Z, bao gồm từ chăn nuôi, giết mổ, sơ chế, chế biến đến phân phối. HTX đã đầu tư mạnh vào công nghệ hiện đại như hệ thống giám sát nhiệt độ và độ ẩm tự động, máy ozon sát trùng và hệ thống xử lý chất thải sinh học. Việc áp dụng công nghệ cao giúp đảm bảo sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn an toàn sinh học và vệ sinh thú y (Vietnam Cooperative Alliance).
Lợi Ích và Hiệu Quả
Việc hợp tác với iCheck Trace đã giúp HTX Hoàng Long nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Sản phẩm của HTX hiện có mặt tại nhiều siêu thị lớn và cửa hàng thực phẩm an toàn trên toàn quốc. Bên cạnh đó, HTX cũng cung cấp sản phẩm cho các bếp ăn trường học, đảm bảo an toàn thực phẩm cho học sinh (Vietnam Cooperative Alliance).
Thách Thức và Hướng Đi Tới
Mặc dù đạt được nhiều thành công, HTX Hoàng Long vẫn đối mặt với thách thức trong việc thay đổi thói quen tiêu dùng, từ thịt nóng sang thịt mát và thịt cấp đông. Để khắc phục điều này, HTX cần tiếp tục đầu tư vào công nghệ, nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về an toàn thực phẩm và mở rộng các kênh phân phối sản phẩm (Vietnam Cooperative Alliance).
Kết Luận
Việc triển khai giải pháp truy xuất nguồn gốc của iCheck Trace cho HTX Hoàng Long trong chương trình SafeGro đã mang lại nhiều lợi ích kinh tế và xã hội. Giải pháp này không chỉ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần nâng cao giá trị thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm của HTX Hoàng Long. Đây là một bước tiến quan trọng trong việc phát triển nông nghiệp bền vững và an toàn tại Việt Nam.
