Huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng nổi tiếng với vùng trồng táo hồng rộng lớn, cung cấp sản phẩm chủ lực cho thị trường. Tuy nhiên, với áp lực từ biến đổi khí hậu, sâu bệnh và môi trường đất suy thoái, các phương thức canh tác truyền thống đang đối mặt với nhiều thách thức. Trong bối cảnh đó, iCheck Trace đã triển khai một chương trình đào tạo mang tính đột phá, hướng dẫn bà con nông dân về việc áp dụng công nghệ sản xuất vi sinh IMO và khai thác tài nguyên tự nhiên để tạo ra phân bón vi sinh từ cây lục bình và chế biến thuốc trừ sâu sinh học từ các sinh vật bản địa.
Công nghệ sản xuất vi sinh IMO – Nền tảng cải tiến nông nghiệp
IMO (Indigenous Microorganisms) hay vi sinh vật bản địa là một công nghệ đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong nhiều lĩnh vực nông nghiệp. Công nghệ này tận dụng các vi sinh vật có sẵn trong môi trường bản địa để cải thiện chất lượng đất, phân giải chất hữu cơ, và tăng cường sức sống cho cây trồng. Với sự hỗ trợ của iCheck Trace, bà con nông dân Châu Thành được tiếp cận với cách sản xuất IMO từ những vật liệu tự nhiên xung quanh như cây lục bình.
Lục bình – loại cây thủy sinh phổ biến ở Sóc Trăng, vốn bị coi là loài gây hại do khả năng phát triển mạnh, làm tắc nghẽn dòng chảy và gây ngập úng, nay được biến thành nguồn tài nguyên quý giá. Thông qua công nghệ vi sinh IMO, cây lục bình được thu hoạch, phân giải, và chuyển hóa thành phân bón vi sinh có giá trị. Phân vi sinh này không chỉ giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất mà còn góp phần bảo vệ môi trường khi giảm thiểu việc sử dụng phân bón hóa học. Nhờ đó, đất trồng táo trở nên tơi xốp, giàu dinh dưỡng, và cây táo phát triển mạnh mẽ hơn.
Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học từ sinh vật bản địa
Ngoài việc tạo phân bón vi sinh, iCheck Trace cũng giúp bà con nông dân học cách chế biến thuốc trừ sâu sinh học từ các sinh vật bản địa. Sóc Trăng là nơi có hệ sinh thái đa dạng với nhiều loài vi sinh vật có khả năng kiểm soát sâu bệnh tự nhiên. Thay vì sử dụng các loại thuốc trừ sâu hóa học gây hại cho môi trường và sức khỏe con người, bà con được hướng dẫn cách thu thập và nuôi cấy các loại vi sinh vật này để chế tạo thuốc trừ sâu sinh học.
Việc sản xuất thuốc trừ sâu sinh học từ sinh vật bản địa không chỉ an toàn hơn mà còn tiết kiệm chi phí, giảm nguy cơ ô nhiễm đất và nước, giúp bảo tồn đa dạng sinh học. Các loại sinh vật như côn trùng có ích, vi khuẩn và nấm tự nhiên có khả năng kiểm soát các loài gây hại trên cây táo một cách hiệu quả, từ đó tăng cường khả năng chống chịu của cây trồng trước sự tấn công của sâu bệnh.
Ứng dụng vào sản xuất thực tế
Qua quá trình đào tạo và áp dụng thực tiễn, những thay đổi tích cực đã nhanh chóng được ghi nhận tại vùng trồng táo hồng của huyện Châu Thành. Bà con nông dân không chỉ nắm vững kỹ thuật sản xuất phân bón vi sinh từ lục bình và chế biến thuốc trừ sâu sinh học, mà còn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường trong sản xuất nông nghiệp.
Các loại phân vi sinh tự chế từ lục bình giúp cải thiện cấu trúc đất, giữ ẩm và tăng cường sự phát triển rễ cây táo, từ đó giúp cây tăng năng suất và chất lượng quả. Đồng thời, việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học không chỉ giúp bảo vệ cây táo khỏi sâu bệnh mà còn tạo ra sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng. Qua đó, nông dân không chỉ đáp ứng được nhu cầu thị trường trong nước mà còn có cơ hội vươn xa ra các thị trường xuất khẩu với yêu cầu nghiêm ngặt về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Kết luận
Việc áp dụng công nghệ sản xuất vi sinh IMO và sản xuất thuốc trừ sâu sinh học từ sinh vật bản địa đã mang lại nhiều lợi ích to lớn cho người trồng táo ở Châu Thành, Sóc Trăng. Với sự hỗ trợ và hướng dẫn của iCheck Trace, bà con nông dân đã tiếp thu được những kỹ thuật canh tác bền vững, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Đây là bước đi chiến lược, không chỉ giúp cải thiện năng suất mà còn mở ra cơ hội phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.
