Ngày 31/01/2019 Cục Sở hữu trí tuệ ban hành Quyết định số 472/Q§-SHTT, cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00071 cho sản phẩm Mãng cầu ta Cát Lở Bà Rịa - Vũng Tàu. Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu là đơn vị quản lý chỉ dẫn địa lý này.
Mãng cầu ta là một trong những loại cây ăn quả đặc sản của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, không chỉ gắn bó với đời sống của người dân địa phương mà còn trở thành món quà ý nghĩa dành cho du khách khi đến vùng đất này. Giống mãng cầu ta Cát Lở có nguồn gốc từ khu vực Cát Lở từ năm 1954. Qua quá trình tuyển chọn giống và phát triển, đến nay, mãng cầu ta Cát Lở đã khẳng định được sự khác biệt và chất lượng vượt trội, trở thành sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng.
Ngày nay, mãng cầu ta được xem là cây ăn trái chủ lực của tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Đây là loại cây không kén đất nhưng không chịu được ngập úng, vì vậy, được trồng phổ biến ở nhiều địa phương trong tỉnh. Với vị ngọt thanh, hương thơm tự nhiên và thịt quả dai, dẻo, mãng cầu ta Cát Lở đã tạo nên thương hiệu riêng, góp phần nâng cao giá trị nông sản của địa phương. Đặc biệt, sau khi đạt giải nhất trong hội thi "Trái ngon, giống tốt" miền Đông Nam Bộ năm 2008, mãng cầu ta Cát Lở Bà Rịa - Vũng Tàu ngày càng được biết đến rộng rãi, khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
Nhờ vào điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi, cây mãng cầu ta ở Bà Rịa - Vũng Tàu phát triển tốt, cho năng suất cao và ít sâu bệnh. Sản phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn có tiềm năng mở rộng xuất khẩu. Với những lợi thế đặc biệt về chất lượng và danh tiếng, mãng cầu ta Cát Lở Bà Rịa - Vũng Tàu đang ngày càng được đầu tư phát triển, trở thành một trong những sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của địa phương.
Đặc điểm cảm quan và chất lượng:
Mãng cầu ta Cát Lở Bà Rịa - Vũng Tàu có những đặc điểm hình thái và chất lượng đặc thù, tạo nên sự khác biệt so với các giống mãng cầu khác.
Về hình thái, quả có dạng khối hình trái tim với lớp vỏ sần đặc trưng, màu xanh vàng bắt mắt. Kích thước trung bình của quả dao động từ 6,69 đến 6,80 cm đường kính, với trọng lượng từ 148,2 đến 151,0 g. Mỗi quả thường chứa khoảng 20 - 22 hạt.
Về hương vị, mãng cầu ta Cát Lở có vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ, không gây cảm giác chát. Mùi hương thơm nhẹ, dễ chịu. Tỉ lệ phần ăn được của quả chiếm từ 54 - 58%.
Về chất lượng, mãng cầu ta Cát Lở có độ Brix dao động từ 17,40 đến 19,40%, tổng hàm lượng đường đạt 16,03 - 17,33%. Hàm lượng axit tổng số trong quả ở mức 2,07 - 2,31%, giúp cân bằng vị ngọt và chua một cách hài hòa. Ngoài ra, loại quả này còn chứa hàm lượng vitamin C cao, từ 54,84 đến 56,90 mg/kg, mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể.
Những đặc điểm nổi bật này giúp mãng cầu ta Cát Lở Bà Rịa - Vũng Tàu trở thành một loại trái cây đặc sản, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
Điều kiện canh tác:
Điều kiện khí hậu Mãng cầu ta Cát Lở thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mùa khô rõ rệt. Nhiệt độ lý tưởng để cây sinh trưởng và phát triển dao động từ 25 - 32°C. Cây cần nhiều ánh sáng mặt trời để quang hợp, nhưng không chịu được rét lạnh hay sương muối.
Điều kiện đất đai Mãng cầu ta không kén đất nhưng phát triển tốt nhất trên các loại đất có thành phần cơ giới nhẹ như đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông có khả năng thoát nước tốt. Độ pH thích hợp dao động từ 5,5 - 6,5. Đặc biệt, cây không chịu được ngập úng nên cần trồng ở vùng đất cao hoặc có hệ thống thoát nước tốt trong mùa mưa.
Chế độ nước Cây mãng cầu ta có khả năng chịu hạn tốt nhưng cần được cung cấp nước đầy đủ vào các giai đoạn quan trọng như ra hoa, đậu trái và phát triển trái. Vào mùa khô, nếu không có nước tưới bổ sung, cây có thể bị suy kiệt, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng trái. Tuy nhiên, trong mùa mưa cần có biện pháp thoát nước nhanh để tránh ngập úng gây thối rễ.
Quy trình kỹ thuật sản xuất:
Giống và phương pháp nhân giống
- Sử dụng giống mãng cầu ta Cát Lở đặc trưng, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu và đất đai tại Bà Rịa - Vũng Tàu.
- Chủ yếu áp dụng phương pháp ghép mắt hoặc chiết cành để đảm bảo cây con phát triển khỏe mạnh, giữ nguyên các đặc tính tốt của giống.
Kỹ thuật trồng
Thời vụ trồng: Thích hợp nhất vào đầu mùa mưa (tháng 5 - 7) để cây có điều kiện phát triển bộ rễ tốt.
Mật độ trồng: Khoảng cách giữa các cây từ 3 - 4m, hàng cách hàng 4 - 5m, đảm bảo cây có không gian sinh trưởng, thông thoáng.
Chuẩn bị đất và hố trồng:
Đào hố với kích thước 50cm x 50cm x 60cm.
Trước khi trồng 15 - 20 ngày, bón lót 10 - 15kg phân hữu cơ hoai mục, 0,5kg vôi bột để xử lý mầm bệnh và 0,3kg phân lân.
Để đất nghỉ, sau đó trồng cây con vào giữa hố, lấp đất vừa ngang cổ rễ.
Thu hoạch và bảo quả
Thời điểm thu hoạch: Trái mãng cầu ta Cát Lở được thu hoạch vào khoảng tháng 8 - 9 hàng năm. Thu hoạch khi trái đã chín hoàn toàn, vỏ chuyển màu xanh vàng, mắt quả nở, cuống quả hơi lõm.
Phương pháp thu hoạch: Thu hái vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh thu hoạch khi trời mưa hoặc nắng gắt để giữ chất lượng quả. Sử dụng kéo cắt cuống, tránh làm rụng hoặc trầy xước quả.
Bảo quản: Sau khi thu hoạch, tiến hành cắt bớt cuống, loại bỏ quả sâu bệnh, quả nhỏ. Đóng gói vào sọt nhựa hoặc thùng xốp, bảo quản ở nhiệt độ 5 - 10°C để duy trì độ tươi và chất lượng.
Phạm vi địa lý:
Phường 11, phường 12 thuộc thành phố Vũng Tàu; xã Châu Pha thuộc huyện Tân Thành; xã Phước Long Thọ thuộc huyện Đất Đỏ; xã Bình Châu thuộc huyện Xuyên Mộc, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Truyền thông nói về sản phẩm Nhãn xuồng cơm vàng Bà Rịa - Vũng Tàu:
Những sản vật nổi tiếng của Bà Rịa - Vũng Tàu: Kỳ 1: Nức tiếng mãng cầu Bà Rịa - Vũng Tàu: https://baobariavungtau.com.vn/noi-ay-que-nha/201909/nhung-san-vat-noi-tieng-cua-ba-ria-vung-tau-ky-1-nuc-tieng-mang-cau-ba-ria-vung-tau-874222/index.htm
Bà Rịa Vũng Tàu: Xây dựng thương hiệu cho trái mãng cầu ta: http://vietlinh.vn/tin-tuc/2015/cay-an-trai-2015-s.asp?ID=1256
Bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho mãng cầu ta “Cát Lở Bà Rịa - Vũng Tàu”: https://baochinhphu.vn/bao-ho-chi-dan-dia-ly-cho-mang-cau-ta-cat-lo-ba-ria-vung-tau-102252110.htm
