Ngày 05/7/2017, Cục Sở hữu trí tuệ ra Quyết định số 2148/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00056 cho sản phẩm hồng không hạt “Quản Bạ” nổi tiếng. Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Giang là Tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này.
Quản Bạ là một huyện thuộc Công viên địa chất toàn cầu Đồng Văn, nổi tiếng với Núi Đôi Quản Bạ đầy sức sống và đặc sản hồng không hạt – loại trái cây ngọt lành đặc trưng của Hà Giang. Hồng không hạt Quản Bạ có từ lâu đời, hiện nay vẫn còn những cây trên 300 năm tuổi tại xã Nghĩa Thuận.
Vào rằm tháng tám âm lịch, hồng không hạt Quản Bạ thường được dùng làm quà biếu, bày trên mâm ngũ quả trong dịp Tết Trung thu. Nét văn hóa này đã góp phần lưu truyền danh tiếng và giá trị của loại hồng đặc sản qua hàng trăm năm.
Đặc điểm cảm quan và chất lượng:
Hồng không hạt Quản Bạ có hình tròn, màu vàng sáng, vỏ mịn và căng bóng. Quả có đường kính từ 3,4 - 5,2 cm, trọng lượng trung bình 20 - 25 quả/kg. Khi chín, hồng tỏa mùi thơm nhẹ, vị ngọt dịu, giòn và có nhiều cát, tạo cảm giác đặc biệt khi thưởng thức.
Về chất lượng, hồng không hạt Quản Bạ có hàm lượng đường tổng số từ 10,25 - 20,23 %, độ Brix dao động từ 5,30 - 26,50 %, hàm lượng chất khô từ 20,60 - 30,52 %. Lượng tanin thấp từ 0,14 - 0,48 % giúp hồng không bị chát khi ăn, trong khi hàm lượng caroten cao từ 150,58 - 462,00 mg/100g giúp tăng giá trị dinh dưỡng. Nhờ những đặc điểm nổi bật này, hồng không hạt Quản Bạ trở thành đặc sản được ưa chuộng trên thị trường.
Điều kiện canh tác:
Hồng không hạt Quản Bạ có được danh tiếng và chất lượng đặc trưng nhờ điều kiện địa lý thuận lợi cho sự phát triển của cây hồng cùng với kinh nghiệm canh tác lâu đời của người dân địa phương.
Khu vực trồng hồng Quản Bạ nằm ở độ cao trung bình trên 1.000 mét so với mực nước biển, với địa hình khá bằng phẳng, một số nơi có độ dốc dưới 20°. Đất ở đây có tầng canh tác dày, ít bị xói mòn, thuộc loại đất Feralit đỏ vàng trên đá biến chất, có thành phần cơ giới từ thịt trung bình đến thịt nặng. Đất có kết cấu tơi xốp, độ phì tiềm tàng khá, hàm lượng mùn tổng số tương đối cao và khả năng thoát nước tốt.
Khí hậu khu vực mát mẻ quanh năm, giúp cây hồng sinh trưởng thuận lợi, cho năng suất ổn định và chất lượng quả vượt trội. Lượng mưa trung bình hàng năm dao động từ 1.200 - 2.100 mm, tổng lượng nhiệt cả năm từ 5.000 - 6.500°C, nhiệt độ trung bình năm từ 14 - 18°C. Đặc biệt, biên độ nhiệt ngày đêm từ 8,6 - 9,5°C, cao hơn nhiều khu vực khác, kết hợp với độ ẩm trung bình năm từ 81 - 87%, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của hồng không hạt. Nhờ những yếu tố khí hậu, thổ nhưỡng đặc trưng này, Quản Bạ không chỉ là vùng trồng hồng nổi tiếng mà còn phù hợp với nhiều loại cây ôn đới khác.
Quy trình kỹ thuật sản xuất:
Kinh nghiệm và bí quyết canh tác của người dân Quản Bạ đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao danh tiếng của hồng không hạt, giúp sản phẩm ngày càng được nhiều người biết đến.
Bên cạnh những kinh nghiệm quý báu được đúc kết qua nhiều thế hệ, người trồng hồng đã chủ động tiếp thu và áp dụng hiệu quả các tiến bộ khoa học kỹ thuật. Từ khâu lựa chọn giống chất lượng, nhân giống, thiết kế vườn, kỹ thuật trồng, bón phân, tưới nước, tỉa cành, phòng trừ sâu bệnh cho đến quy trình khử chát và bảo quản, tất cả đều được thực hiện bài bản nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nhờ đó, hồng không hạt Quản Bạ ngày càng khẳng định được uy tín trên thị trường và trở thành lựa chọn tin cậy của người tiêu dùng.
Phạm vi địa lý:
Thị trấn Tam Sơn, xã Nghĩa Thuận, xã Thanh Vân, xã Bát Đại Sơn và xã Quản Bạ thuộc huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang.
Truyền thông nói về sản phẩm Hồng không hạt Quản Bạ:
Đừng quên thưởng thức đặc sản trái cây rừng hồng không hạt Quản Bạ - Hà Giang: https://mia.vn/cam-nang-du-lich/dung-quen-thuong-thuc-dac-san-trai-cay-rung-hong-khong-hat-quan-ba-ha-giang-3546
Hồng không hạt - sản vật trên cao nguyên đá: https://vnexpress.net/hong-khong-hat-san-vat-tren-cao-nguyen-da-4511298.html
Hồng không hạt Quản Bạ - Đặc sản mùa thu trên Cao nguyên đá: http://dongvangeopark.com/Tin-tuc/hong-khong-hat-quan-ba-dac-san-mua-thu-tren-cao-nguyen-da-19996
