(Ngày 21 tháng 10 năm 2025) – Tại Hà Giang ( nay là Tuyên Quang), một hội thảo quan trọng đã diễn ra nhằm triển khai áp dụng giải pháp truy xuất nguồn gốc và bảo hộ thương hiệu cho sản phẩm Mật ong Bạc hà – một đặc sản nổi tiếng của vùng Cao nguyên đá Đồng Văn (Hà Giang), hiện đang được mở rộng vùng sản xuất và kinh doanh tại một số khu vực lân cận, bao gồm Tuyên Quang
Hội thảo có sự tham gia của đại diện các cơ quan quản lý nhà nước về khoa học và công nghệ, nông nghiệp, sở hữu trí tuệ, cùng các chuyên gia công nghệ, doanh nghiệp, và đông đảo bà con nuôi ong, hợp tác xã sản xuất Mật ong Bạc hà.
Mục tiêu chính của hội thảo là giới thiệu và thống nhất phương án áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc (thường là mã QR hoặc giải pháp công nghệ như Icheck cung cấp) vào chuỗi giá trị của sản phẩm. Việc này được xem là bước đi chiến lược nhằm:
-
Minh bạch hóa thông tin: Cho phép người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra, xác thực nguồn gốc, quy trình sản xuất, thu hoạch, đóng gói của từng lọ mật ong, từ đó nâng cao niềm tin vào chất lượng sản phẩm.
-
Bảo vệ thương hiệu: Ngăn chặn tình trạng làm giả, làm nhái sản phẩm "Mật ong Bạc hà" đang diễn ra phức tạp trên thị trường, đặc biệt khi sản phẩm này đã được cấp Chỉ dẫn địa lý (CDĐL) "Mèo Vạc" (cho vùng Hà Giang)
Công nghệ là "Hộ chiếu" cho đặc sản
Tại hội thảo, các chuyên gia đã trình bày chi tiết về cách thức triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc, nhấn mạnh vai trò của công nghệ số trong việc bảo tồn và phát triển giá trị của các sản phẩm đặc sản địa phương.
Đại diện Tỉnh chia sẻ: “Mật ong Bạc hà là một sản vật quý hiếm, gắn liền với thổ nhưỡng độc đáo của Cao nguyên đá. Việc áp dụng truy xuất nguồn gốc không chỉ là một quy trình kỹ thuật, mà còn là ‘hộ chiếu điện tử’ giúp sản phẩm khẳng định vị thế, chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tạo lợi thế cạnh tranh khi vươn ra các thị trường lớn.”
Những hình ảnh tại buổi hội thảo cho thấy các mẫu sản phẩm Mật ong Bạc hà được trưng bày, thảo luận về bao bì, tem nhãn và nơi gắn mã truy xuất nguồn gốc . Đại diện các hợp tác xã bày tỏ sự đồng tình và cam kết phối hợp để đưa giải pháp này vào thực tiễn sản xuất sớm nhất.
Hướng tới phát triển bền vững
Việc mở rộng vùng sản xuất và kinh doanh Mật ong Bạc hà sang các khu vực lân cận có điều kiện tự nhiên tương đồng, như một số vùng ở Tuyên Quang, cần phải đi đôi với việc tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng và sử dụng hệ thống bảo hộ thương hiệu chung.
Hội thảo đã kết thúc thành công, mở ra một giai đoạn mới trong việc quản lý chất lượng và phát triển thương hiệu cho Mật ong Bạc hà, giúp sản phẩm đặc sản này không chỉ giữ vững được giá trị truyền thống mà còn nâng cao được sức cạnh tranh trong kỷ nguyên số.
