Nguồn quả táo mèo (sơn tra, Docynia indica) chín tự nhiên, thu hoạch tháng 9–11, là nguyên liệu cho hai sản phẩm Giấm sống táo mèo vị nguyên bản và vị mật ong của HTX Trà Shan Tuyết Phình Hồ. Vụ 2025 (phục vụ sản xuất năm 2026) thu mua 32 tấn quả tươi, 100% trong tỉnh Lào Cai: khoảng 22 tấn từ các hộ dân liên kết của HTX tại thôn Làng Nhì (nay thuộc xã Phình Hồ) và 10 tấn từ Hợp tác xã Nông sản Púng Luông (thôn Mý Háng Tủa Chử, xã Púng Luông). Mỗi lần nhập quả được lập lô nhập TM-NL riêng, ghi mã nguồn cung (TM-PL: HTX Nông sản Púng Luông; mã nông hộ LN-xx: hộ thôn Làng Nhì); sản lượng táo mèo không tính vào vùng chè 65 ha. Quả được sơ chế và lên men trong 400 xô nhựa thực phẩm 180 L tại kho Nghĩa Tâm.